
さて、横浜のホテルで宴会料理の食べ残しをお客が持ち帰ることのできるサービスを始めたとか。日本では始めてのサービスらしいが、是非普及して欲しいと私は思う。なにしろ私たちの国は世界中の貧国が受けている食料援助のその総量の三倍もの食料を捨ててしまっている国なのだから。
これから年末年始、日に3ヵ所4ヵ所と宴席をはしごする私の場合、料理に手をつけることはほとんど無い。テーブルに並べられる美味しそうな料理は全て廃棄されているわけだが、あまりにももったいない話。それでいて何を食ってるかと言えば・・駅のたち食いそばだったりするのだから・・・
注)写真はイメージ画像。実際はこんなに立派なもんじゃござんせん。