2017年12月30日

強い味方。

 忘年会やら消防団やらで、家族はみんな外出の夜。手酌のお供にと魚屋さんでマグロのブツを買って来ました。でもただそれを醤油で食べるだけでは面白くない・・・。こんな時私には強い味方がいます。
 実は今年の春から妹の子供・・つまり甥っ子が調理師になりました。それもあの「うかい亭」のコック(見習い)です。うかい亭はトランプ大統領と安倍総理が一緒に食事をした店として知られています。
 私は早速その甥にラインをします。

「カルパッチョのレシピ教えろ」
「塩で下味をつけて、オリーブオイルとレモン汁と・・・」
 怖い伯父さんのリクエストですから甥もすぐに返信してきます。
IMG_1681.jpg
 ま、そんなわけで年の瀬の夜、チャチャっと料理をして、独り気ままな晩酌です。

posted by おさだ at 17:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日々雑感
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